Diccionario cuatrilingüe de tecnología de los alimentos

Octubre 1992

Incluye 8.000 términos en inglés, alemán, francés y español. Dirección: Erich Lück, Hoehst AG. La parte española la han elaborado en el Cindoc/Csic: Amelia de Irazazábal, Julia Zarco y Sofía Alvarez. 680 p. A5. Ed. 1991.

Pedidos: Behr's-Verlag. Averhoffstrasse 10. D-2000 Hamburg 76.

Tel.: +49-40-22 70 08-18/19; fax: 220 10 91

Enlace del artículo:
http://www.elprofesionaldelainformacion.com/contenidos/1992/octubre/diccionario_cuatrilinge_de_tecnologa_de_los_alimentos.html